五感で楽しむ本格中華
「年老いた虎はおとなしいと思っていても、やはり虎であり凶暴である」という由来を持つ、香菜に緑の唐辛子を忍ばせた北京の名菜から名づけられた「老虎菜」。味、香り、音、食感と、何かひとつ驚きの要素を取り入れた料理が特長である。オープンキッチンの店内では普段見る機会が少ない中華の炎や技術を五感で感じ、「美しい」に加え「楽しい」を感じられる空間が演出されている。良い意味で食する者の予測を裏切る店づくりを目指している。１７名までのパーティーや宴会も可能で、予算や要望に合わせてメニューにない料理も注文可能。
TEL/078-453-5777
住所/兵庫県神戸市東灘区魚崎北町5-7-15
営業時間/平日 夜： 17:30～LO21:00（昼営業なし）、土・日・祝日 昼：12:00～LO14:00（ランチメニューは無く、アラカルトのみ）、夜：17:30～21:00
定休日/水曜日※月一回不定休あり
席数/17席（カウンター5席、テーブル12席）
駐車場/無